Dès que l’on pénètre dans ce sanctuaire culinaire, l’atmosphère envoûtante enveloppe les convives. Les murs ornés d’œuvres d’art élégantes et les tables dressées avec soin invitent à un voyage sensoriel unique. Que ce soit pour un repas intime en tête-à-tête, une réunion d’affaires ou un rassemblement festif, notre restaurant offre un cadre idéal pour toutes les occasions.
La cuisine, véritable hymne à la créativité et à la passion, est orchestrée par notre chef renommé. Inspiré par les saisons et les produits locaux, chaque plat est une œuvre d’art gustative.
Notre carte, équilibrée et diversifiée, propose une sélection exquise de mets exotiques et de classiques revisités. Des entrées délicates aux desserts somptueux, chaque bouchée est une explosion de saveurs.
Chaque semaine, notre bistro vous propose un menu savoureux et varié, élaboré avec des produits frais et de saison. Que ce soit pour une pause gourmande ou un déjeuner d’affaires, profitez d’une cuisine qui allie créativité et tradition.
Nos Entrées
Entrée « Menu du Marché »
8.00€
Oeufs mimosa revisités
8.00€
Poêlée de gambas et sa crème de citron aillée
12.00€
Cuisses de grenouilles en persillade
13.00€
Nougat de foie gras, pistache, abricot
14.00€
Nos salades
l’authentique « Caesar »
18.00€
TARTARE DE TOMATES FRAÎCHES À LA BURATTA
18.00€
Salade périgourdine aux gésiers confits
18.00€
Salade scandinave
19.00€
Nos viandes
Ballotine de poulet farcie au chorizo et sa crème
21.00€
Côtes d’agneau grillées
22.00€
Tartare de boeuf coupé au couteau (180g)
22.00€
Magret de canard (350g) origine Sud-Ouest
25.00€
Entrecôte grillée (350g)
27.00€
nos poissons
tartare de saumon façon « thaï »
21.00€
Émincé de poulpe à la galicienne
22.00€
Noix de Saint-Jacques persillées & tian de légumes
23.00€
côté vegan
Symphonie végétale de saison
18.00€
Desserts
Crème brûlée
8.00€
Tiramisu traditionnel au café
10.00€
Cheesecake citronné
10.00€
Pavlova aux fruits de saison
10.00€
Café gourmand
12.00€
Nos fromages
Découvrez une sélection de fromages de notre région, élaborés avec
passion par des artisans fromagers.
Une invitation à savourer le goût authentique de notre terroir
ainsi qu’une sélection de fromages affinés.
3 Fromages Fermiers
8.00€
5 Fromages Fermiers
14.00€
Toutes nos viandes sont d’origine Française et/ou EU.
Tous nos produits sont travaillés dans le plus grand respect, dans l’intention de vous satisfaire, mais peuvent contenir des produits allergènes.
En cas d’allergies, merci de nous les indiquer à la commande.
Prix nets, service inclus
« Les produits locaux sont les ingrédients magiques qui transforment chaque plat en une symphonie de saveurs, célébrant l’authenticité et préservant l’essence même de notre terroir. »
Hôtel Mercure 12 rue Notre Dame 82000 MONTAUBAN
05 63 66 43 66
h2183@accor.com