Dès que l’on pénètre dans ce sanctuaire culinaire, l’atmosphère envoûtante enveloppe les convives. Les murs ornés d’œuvres d’art élégantes et les tables dressées avec soin invitent à un voyage sensoriel unique. Que ce soit pour un repas intime en tête-à-tête, une réunion d’affaires ou un rassemblement festif, notre restaurant offre un cadre idéal pour toutes les occasions.
La cuisine, véritable hymne à la créativité et à la passion, est orchestrée par notre chef renommé. Inspiré par les saisons et les produits locaux, chaque plat est une œuvre d’art gustative.
Notre carte, équilibrée et diversifiée, propose une sélection exquise de mets exotiques et de classiques revisités. Des entrées délicates aux desserts somptueux, chaque bouchée est une explosion de saveurs.
Chaque semaine, notre bistro vous propose un menu savoureux et varié, élaboré avec des produits frais et de saison. Que ce soit pour une pause gourmande ou un déjeuner d’affaires, profitez d’une cuisine qui allie créativité et tradition.
Chaque semaine, notre bistro vous propose un menu savoureux et varié, élaboré avec des produits frais et de saison. Que ce soit pour une pause gourmande ou un déjeuner d’affaires, profitez d’une cuisine qui allie créativité et tradition.
À partager
Planche de charcuterie locale
15.00€
planche de fromages
15.00€
crevettes panées au panko
(4 pièces)
15.00€
Planche mixte du Chef
38.00€
Foie gras du Chef
et pain toasté et confit d’oignon
15.00€
Menu pour les Petits Gourmands
Steak Haché ou Poisson avec frites,
+ Crêpe ou Glace Vanille,
+ Sirop à l’eau ou Diabolo.
14.00€
Menu du Jour servi le midi
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
20.00€
Entrée + Plat + Dessert
25.00€
Menu du Jour servi le soir
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
23.00€
Entrée + Plat + Dessert
28.00€
Nos Entrées
Entrée du jour
8.00€
Oeuf mimosa au thon, crèmeux de cresson
8.00€
Gaspacho Andalou
et légumes croquants, espuma d’avocat
8.00€
Saumon Gravlax
sur sa gaufre fromagère, crème acidulée
12.00€
Os à Moelle chimichurri
toasts frottés à l’ail
11.00€
Nos salades
La gourmande du Quercy
au foie gras maison
19.00€
La burrata du bistro
16.00€
L’authentique Caesar
17.00€
La fraicheur Nordique
17.00€
Nos viandes
Plumas de Porc « retour de marché »
confite ou rôtie
21.00€
suprême de volaille fermière rôtie
à la crème de morilles et ses linguine
22.00€
Tartare de Boeuf assaisonné par le Chef
23.00€
croustillant de confit de canard
et son jus au citron confit
23.00€
Filet de boeuf (200gr)
et son jus corsé au vin rouge
29.00€
nos poissons
tentacule de poulpe grillée
ail et persil
21.00€
dos de cabillaud au chorizo
24.00€
côté vegan
primavera de légumes du moment
18.00€
Desserts
dessert du jour
8.00€
moelleux au chocolat
10.00€
tarte au citron destructurée
10.00€
comme un millefeuille à la vanille
10.00€
tiramisu
10.00€
fruit rôti du moment
10.00€
café gourmand
12.00€
Nos fromages
Découvrez une sélection de fromages de notre région, élaborés avec
passion par des artisans fromagers.
Une invitation à savourer le goût authentique de notre terroir
ainsi qu’une sélection de fromages affinés.
3 Fromages Fermiers
8.00€
5 Fromages Fermiers
15.00€
faisselle
7.00€
Toutes nos viandes sont d’origine Française et/ou EU.
Tous nos produits sont travaillés dans le plus grand respect, dans l’intention de vous satisfaire, mais peuvent contenir des produits allergènes.
En cas d’allergies, merci de nous les indiquer à la commande.
Prix nets, service inclus
« Les produits locaux sont les ingrédients magiques qui transforment chaque plat en une symphonie de saveurs, célébrant l’authenticité et préservant l’essence même de notre terroir. »
Ou téléphoner au 06 22 49 62 75
Hôtel Mercure 12 rue Notre Dame 82000 MONTAUBAN
05 63 66 43 66
h2183@accor.com